Меню ресторана

Soho Country Club

Подробнее

Любимые блюда в лучшем исполнении

В каждой кухне мира есть наиболее популярные блюда. Мы выбрали их лучшие рецепты и воплотили их в меню Soho Country Club.

Завтраки

Хрустящие хлопья с легким йогуртом и ягодным кули

Сырники творожные со сметаной и ягодным соусом

Омлет из трёх яиц с тремя ингредиентами на Ваш выбор: копчёная курица, ветчина, свежие помидоры, сыр, болгарский перец

Яйца Бенедикт c беконом и подкопчённым лососем

Круассан

Яичница глазунья из трех яиц и беконом и зеленой спаржей

Закуски и салаты

Тёплый салат с осьминогом и молодым картофелем под пикантной горчичной заправкой с хересом и травами

Аджапсандал - салат из запеченных на углях баклажанов, помидоров и сладкого перца

Салат Санторини из свежих помидоров и огурцов, запечённого сладкого перца, оливок Каламата и греческого сыра Фета под лёгким дрессингом

Лёгкий салат с телячьим языком, воздушный крем из авокадо, апельсин, цитрусовый дрессинг

Микс-салат с мясом краба, авокадо, огурцом, томатами и красной икрой под ароматной цитрусовой заправкой

Корзинка спелых овощей и зелени (молодая морковка, капуста, огурчик, редис, помидор и зелень с соусом тар-тар)

Моцарелла буффало с томатами и фисташковым песто

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с курицей

Салат из свежих овощей с кинзой, петрушкой, укропом и луком, заправленный на Ваш вкус оливковым маслом, сметаной или майонезом

Тар-тар из тунца с имбирём и кориандром под азиатским соусом

Салат Нисуаз с тунцом и креветками, овощами, обжаренными на гриле и соусом тоннато

Севече из сибаса, халапеньо, зеленое яблоко с цитрусовым дрессингом

Зеленый салат с авокадо, огурцом, цукини, эдэмаме и медовой заправкой

Супы

Тайский кокосовый суп с королевскими креветками, чилийским сибасом, чили, мини-кукурузой, бок чой и грибами цаогу

Борщ в чёрном хлебе с булочкой с мясом и слегка подкопчённым сальцем

Домашний куриный суп с лапшой и куриными сердечками

Рыба и морепродукты

Филе лосося терияки, ананас на гриле, васаби айоли

Азовская корюшка, обжаренная в оливковом масле, с хрустящими чипсами из овощей и картофельными драниками

Дорадо на гриле в азиатском стиле с устричном-соевым соусом

Фаланги камчатского краба, приготовленные на пару, с соусом "Бер Блан"

Ризотто с лангустином и черной икрой

Мурманская камбала, обжаренная в оливковом масле, с картофельным пюре

Жульен с камчатским крабом

Осьминог хот-дог

Краб-бургер с камчатским крабом, свежими помидорами, хрустящими огурчиками, листьями салата и муссом из авокадо

Мидии в соусе на выбор: томатный, винный, сливочный

Мясо и птица

Бургер "Кантри" - сочная котлета из мраморной говядины, сыр Чеддер, бакинские томаты, маринованные огурчики, в домашней булочке

Бефстроганов из филе говядины вагю с белыми грибами, кедровыми орешками, картофельным пюре и хрустящими солеными огурчиками

Кролик в сметанном соусе

Тальята из говядины вагю с рукколой, сальсой из помидоров, картофелем по-деревенски и пармезаном

Филе говядины вагю с лесными грибами и кенийской фасолью под соусом "пять перцев"

Гриль

Цыпленок-корнишон на гриле с молодым картофелем

Корейка дагестанского ягненка со свежими овощами

Люля-кебаб из телятины / курицы / баранины

Шашлык из курицы / телятины

Овощи на гриле

Тандыр и казан

Плов из молодого барашка

Лепешка из тандыра

Самса с бараниной / телятиной / зеленью и сметаной

Чебурек с говядиной / бараниной

Кутаб с зеленью, помидорами и сыром сулугуни

Пицца

Пепперони - моцарелла, пепперони, помидоры, болгарский перец

Маргарита - моцарелла, помидоры

Фрутти ди маре - креветки, гребешки, мидии

Кантри - брезаола, сыр таледжио, моцарелла, руккола, вяленые помидоры

Буратта (на тонком тесте) - помидоры, артишоки, моцарелла, свежий базилик

Каприччиоза (на тонком тесте) - черный трюфель, артишоки, моцарелла, горгонзола

Бьянка (на тонком тесте) - брезаола, пармезан, моцарелла, соус Бешамель

Десерты

Меренговый рулет с фисташками, взбитыми сливками и свежей малиной

Французский шу с хрустящим кракелином и карамельно-заварным кремом

Круассан

Торт Наполеон с лесными ягодами

Домашний яблочный пирог с заварным кремом

Шоколадный песочный пирог со свежей малиной и сыром рикотта

Сухофрукты и орешки по-восточному

Домашний сорбет на выбор 1 шарик: лесные ягоды, лимон, лайм

Домашнее мороженое на выбор 1 шарик: клубника /темный шоколад / фисташковое /ваниль

Мёд на Ваш вкус: гречишный, царский или липовый

Варенье на Ваш вкус: айва, инжир, чёрная смородина, белая черешня, рябина, вишня

Soho Country Club

Любимые блюда в лучшем исполнении

Завтраки

Хрустящие хлопья с легким йогуртом и ягодным кули

Сырники творожные со сметаной и ягодным соусом

Омлет из трёх яиц с тремя ингредиентами на Ваш выбор: копчёная курица, ветчина, свежие помидоры, сыр, болгарский перец

Яйца Бенедикт c беконом и подкопчённым лососем

Круассан

Яичница глазунья из трех яиц и беконом и зеленой спаржей

Закуски и салаты

Тёплый салат с осьминогом и молодым картофелем под пикантной горчичной заправкой с хересом и травами

Аджапсандал - салат из запеченных на углях баклажанов, помидоров и сладкого перца

Салат Санторини из свежих помидоров и огурцов, запечённого сладкого перца, оливок Каламата и греческого сыра Фета под лёгким дрессингом

Лёгкий салат с телячьим языком, воздушный крем из авокадо, апельсин, цитрусовый дрессинг

Микс-салат с мясом краба, авокадо, огурцом, томатами и красной икрой под ароматной цитрусовой заправкой

Корзинка спелых овощей и зелени (молодая морковка, капуста, огурчик, редис, помидор и зелень с соусом тар-тар)

Моцарелла буффало с томатами и фисташковым песто

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с курицей

Салат из свежих овощей с кинзой, петрушкой, укропом и луком, заправленный на Ваш вкус оливковым маслом, сметаной или майонезом

Тар-тар из тунца с имбирём и кориандром под азиатским соусом

Салат Нисуаз с тунцом и креветками, овощами, обжаренными на гриле и соусом тоннато

Севече из сибаса, халапеньо, зеленое яблоко с цитрусовым дрессингом

Зеленый салат с авокадо, огурцом, цукини, эдэмаме и медовой заправкой

Супы

Тайский кокосовый суп с королевскими креветками, чилийским сибасом, чили, мини-кукурузой, бок чой и грибами цаогу

Борщ в чёрном хлебе с булочкой с мясом и слегка подкопчённым сальцем

Домашний куриный суп с лапшой и куриными сердечками

Рыба и морепродукты

Филе лосося терияки, ананас на гриле, васаби айоли

Азовская корюшка, обжаренная в оливковом масле, с хрустящими чипсами из овощей и картофельными драниками

Дорадо на гриле в азиатском стиле с устричном-соевым соусом

Фаланги камчатского краба, приготовленные на пару, с соусом "Бер Блан"

Ризотто с лангустином и черной икрой

Мурманская камбала, обжаренная в оливковом масле, с картофельным пюре

Жульен с камчатским крабом

Осьминог хот-дог

Краб-бургер с камчатским крабом, свежими помидорами, хрустящими огурчиками, листьями салата и муссом из авокадо

Мидии в соусе на выбор: томатный, винный, сливочный

Мясо и птица

Бургер "Кантри" - сочная котлета из мраморной говядины, сыр Чеддер, бакинские томаты, маринованные огурчики, в домашней булочке

Бефстроганов из филе говядины вагю с белыми грибами, кедровыми орешками, картофельным пюре и хрустящими солеными огурчиками

Кролик в сметанном соусе

Тальята из говядины вагю с рукколой, сальсой из помидоров, картофелем по-деревенски и пармезаном

Филе говядины вагю с лесными грибами и кенийской фасолью под соусом "пять перцев"

Гриль

Цыпленок-корнишон на гриле с молодым картофелем

Корейка дагестанского ягненка со свежими овощами

Люля-кебаб из телятины / курицы / баранины

Шашлык из курицы / телятины

Овощи на гриле

Тандыр и казан

Плов из молодого барашка

Лепешка из тандыра

Самса с бараниной / телятиной / зеленью и сметаной

Чебурек с говядиной / бараниной

Кутаб с зеленью, помидорами и сыром сулугуни

Пицца

Пепперони - моцарелла, пепперони, помидоры, болгарский перец

Маргарита - моцарелла, помидоры

Фрутти ди маре - креветки, гребешки, мидии

Кантри - брезаола, сыр таледжио, моцарелла, руккола, вяленые помидоры

Буратта (на тонком тесте) - помидоры, артишоки, моцарелла, свежий базилик

Каприччиоза (на тонком тесте) - черный трюфель, артишоки, моцарелла, горгонзола

Бьянка (на тонком тесте) - брезаола, пармезан, моцарелла, соус Бешамель

Десерты

Меренговый рулет с фисташками, взбитыми сливками и свежей малиной

Французский шу с хрустящим кракелином и карамельно-заварным кремом

Круассан

Торт Наполеон с лесными ягодами

Домашний яблочный пирог с заварным кремом

Шоколадный песочный пирог со свежей малиной и сыром рикотта

Сухофрукты и орешки по-восточному

Домашний сорбет на выбор 1 шарик: лесные ягоды, лимон, лайм

Домашнее мороженое на выбор 1 шарик: клубника /темный шоколад / фисташковое /ваниль

Мёд на Ваш вкус: гречишный, царский или липовый

Варенье на Ваш вкус: айва, инжир, чёрная смородина, белая черешня, рябина, вишня

Социальные сети